3岁宝宝食谱家常饭菜

3岁宝宝食谱家常饭菜

宝宝长大后，身体每天需要摄取足够的营养才能保持健康。而孩子的成长离不开一个科学合理的饮食搭配。为了让家长更好地了解3岁宝宝的营养需求以及如何制作营养均衡的家常饭菜，以下是3岁宝宝食谱家常饭菜的介绍。

1. 香煎板栗鸡肉泥

材料：

鸡胸肉60克、板栗50克、胡萝卜适量、鸡蛋黄一个。

制作方法：

①取一朵嫩鸡胸肉，洗净去皮切小块，将板栗焯水去皮、去膜，再切碎去皮。胡萝卜适当取些切碎沫待用。

②将鸡肉捣碎，加入少许淀粉面，加鸡蛋黄搅拌均匀，撒白胡椒，轻轻搅拌成肉泥。

③用抹了油的手，将做好的肉泥揉成椭圆形，再将板栗碎、胡萝卜碎粘在肉馅上。

④锅中倒油涂匀后放入肉块，小火煎至两面金黄色时捞出盛在碗中，蒸熟后即可在宝宝辅食当中添加。

2. 蒸三文鱼片

材料：

三文鱼肉100克、姜末适量、盐适量、香菜适量。

制作方法：

①取三文鱼肉(鲈鱼、鲑鱼等等也可)，将鱼片洗净去鱼骨去皮，切块，加入盐、姜末搅拌均匀。

②在鱼块上铺点豆腐干丝，再淋上碾成的芝麻和香油，然后把鱼片分成适当大小，依次码在盘子里，上面可以放几片青椒丝点缀。

③将蒸锅内置上蒸架，加水烧开，把鱼片放入，盖上盖子蒸8-10分钟即可，出锅前根据个人口味切上适量的香菜。

3. 紫薯牛肉泥

材料：

紫薯100克、牛肉150克、豆沙馅适量、胡萝卜适量、豌豆适量。

制作方法：

①取紫薯和马铃薯洗净去皮，隔水蒸熟捣成泥，将豆沙馅分成小球待用。

②牛肉洗净后，剁碎或切成肉末，接着处理胡萝卜、豌豆等蔬菜，并将它们倒入搅拌碗中进行绞烂。

③在绞烂好的肉末里加入苏打粉，在这个基础上，再加入以上打好的蔬菜（除葱姜蒜外）和柿子椒，继续搅拌均匀，加入适量的盐和水拌匀，最后加小汤圆翻匀。

④腌制好的肉泥放入锅中，然后将豆沙馅小球添加到锅中。开火加热翻炒几下后加盖焖煮，焖约20分钟，看肉泥变色，出香味即可。

4. 土豆肉末烧茄子

材料：

土豆50克、猪肉末30克、茄子1个、葱姜适量、番茄酱适量、盐适量、料酒适量。

制作方法：

①土豆去皮，切成丁，用冷水浸泡15分钟去淀粉。猪肉剁成肉末备用。

②茄子对剖后切成宽一厘米左右的段，把切好的茄子放到冷水中泡一下（以去苦味）。

③锅中倒油涂匀，下葱姜爆香，放入猪肉末煸炒散，加入土豆块和茄子段，改小火慢慢煮2-3分钟，加入料酒，盖上锅盖焖五分钟左右。

④切好的番茄丁加入盐和糖水大火煮沸，倒入锅中即可。

以上4种3岁宝宝食谱家常饭菜均为非常营养且美味的食谱，可以根据宝宝的口味适当改变部分材料，在不影响其健康的情况下予以调整。希望这些食谱能够帮助到各位家长，给宝宝一个更加健康的成长环境。