家常做法：如何炒出美味的蚕蛹
摘要家常做法：如何炒出美味的蚕蛹蚕蛹是一种营养价值极高的昆虫类食品，无论是煮、炸、烤还是炒都可以制作出美味。其中，炸和炒是最为常见的做法，下面就给大家介绍一下炒蚕蛹家常做法。准备材料：
家常做法：如何炒出美味的蚕蛹
蚕蛹是一种营养价值极高的昆虫类食品，无论是煮、炸、烤还是炒都可以制作出美味。其中，炸和炒是最为常见的做法，下面就给大家介绍一下炒蚕蛹家常做法。
准备材料：
蚕蛹500克；葱姜适量；辣椒2个；盐适量；油适量。
做法步骤：
1、将蚕蛹清洗干净，控干水分，备用。
2、将辣椒剁成末，葱姜切成小段，备用。
3、热锅凉油，下葱姜炒香。
4、倒入蚕蛹翻炒，至表面微黄。
5、加入适量盐和辣椒末，翻炒均匀。
6、出锅前再煸炒一会儿，直到蚕蛹表面变得金黄色，即可出锅。
小窍门：
1、蚕蛹炒之前可以用开水焯水，焯水时间约2分钟即可。
2、如果觉得辣椒不够多，可以适量添加干辣椒或辣椒粉。
3、一定要掌握好蚕蛹的熟度，避免生熟不均。
以上就是炒蚕蛹的家常做法，相信大家都学会了吧！快来试试这道美味又营养的小食品吧。
