怎样做鲫鱼汤
摘要怎样做鲫鱼汤鲫鱼汤是一道地道的中式家常美食，具有滋补身体的功效。如何做一锅美味可口的鲫鱼汤呢？材料：鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香菜。步骤：1.将鲫鱼宰好去除
怎样做鲫鱼汤
鲫鱼汤是一道地道的中式家常美食，具有滋补身体的功效。如何做一锅美味可口的鲫鱼汤呢？
材料：
鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香菜。
步骤：
1.将鲫鱼宰好去除内脏，清洗后切成两半，备用。
2.将姜片、葱段放入锅中煸炒出香味。
3.倒入适量的清水，加入料酒，烧开后放入鲫鱼煮至变色。
4.撇去浮沫，加入盐、生抽调味，煮10-15分钟。
5.熄火后撒上香菜即可上桌。
Tips：
1. 做鲫鱼汤，最好选用新鲜的鲫鱼，口感会更好。如果是冰鲫鱼，需要提前解冻。
2. 姜片和葱段可以先用油煸炒，这样可以增加汤的香味。
3. 炖煮的时间不宜过久，否则会影响鲫鱼的口感。
这是一道口感清淡、营养丰富的汤品，适合家庭常备。做好后配上一碗热腾腾的米饭，足以温暖一个家庭人的心。赶紧动手尝试吧！
