土豆丝饼的做法视频

土豆丝饼的做法视频

土豆丝饼是一道非常有营养的菜品，有着浓郁的土豆香味和口感。本文将为大家介绍制作土豆丝饼的详细过程，让大家可以轻松在家里做出美味的土豆丝饼。

1. 准备食材

食材包括：土豆、面粉、葱花、盐、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、香油、清水。

2. 制作土豆丝

将土豆洗净去皮，用刨丝机将土豆刨成细丝，放入盐水中浸泡一会儿，去掉土豆中的淀粉。

3. 混合面糊

将面粉、盐、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、香油、清水混合成面糊，搅拌均匀。

4. 调味土豆丝

将葱花和盐搅拌均匀后，加入土豆丝中，再加入一勺盐，搅拌均匀。

5. 混合土豆丝和面糊

将混合好的调味土豆丝加入面糊中，搅拌均匀，直到土豆丝完全裹上面糊。

6. 煎土豆丝饼

锅中放入适量油，热锅后将混合好的土豆丝饼倒入锅中，用小火煎煮，煎至两面金黄即可，出锅前洒上葱花和香油即可。

通过本视频，你会发现制作土豆丝饼其实并不难，只要准备好食材，按照制作步骤来就可以制作出美味的土豆丝饼。