椰汁千层马蹄糕的做法

椰汁千层马蹄糕的做法

椰汁千层马蹄糕是一道非常受欢迎的甜点，其口感清爽鲜美、香甜可口，深受广大消费者的喜爱。下面我们详细介绍椰汁千层马蹄糕的制作方法。

主要材料：

• 马蹄糕粉200克
• 椰浆500毫升
• 清水120毫升
• 白砂糖100克
• 椰丝100克
• 无盐黄油50克
• 盐1小勺
• 木薯粉40克
• 鸡蛋1个

制作步骤：

Step 1：将马蹄糕粉和木薯粉混合均匀，过筛备用。

Step 2：在锅中加入白砂糖和清水，中小火加热至糖完全溶解，放凉，备用。

Step 3：椰浆倒入锅中，加入盐和无盐黄油，开火烧热至黄油完全融化，然后放凉。

Step 4：将打好的鸡蛋液倒入凉好的糖水中，搅拌均匀。

Step 5：将凉好的椰浆分成两份，一份倒入糖水里，另一份留作垫底用。

Step 6：倒入筛好的马蹄糕粉和木薯粉，搅拌均匀成糊状。

Step 7：起锅热水蒸锅，倒入椰丝。将铺好的椰丝上方倒入混合好的马蹄糕粉，铺平。

Step 8：放入蒸锅，中火蒸25~30分钟。

到这里，一道美味可口的椰汁千层马蹄糕就做好啦。这道甜点不仅解渴，而且非常适合夏天的食用，也是深受各个年龄层的消费者喜爱的小点心，欢迎尝试制作哦。