冰皮月饼预拌粉的做法及配方

冰皮月饼预拌粉的做法及配方

冰皮月饼是一种受欢迎的中秋节时节甜点。传统的冰皮月饼由于需要自己搭配制作材料，制作难度较大。现在市场上有了冰皮月饼预拌粉，让制作变得更加方便快捷。下面就让我们来了解一下冰皮月饼预拌粉的做法及配方吧！

材料：

• 冰皮月饼预拌粉300克
• 水190克
• 糖粉适量
• 食用色素（红、绿、紫）适量
• 油适量
• 椰蓉适量
• 坚果适量

步骤：

1. 把300克的冰皮月饼预拌粉倒入一个容器里。将190克水分次倒入其中，用手搅拌均匀。

2. 将搅拌好的混合物放入微波炉加热1-2分钟至熟。若没有微波炉，可将混合物放入蒸锅里蒸1-2分钟至熟。

3. 待混合物稍凉后，将其揉搓成光滑的面团。

4. 将面团分成几个小份，加入红、紫、绿等食用色素搅拌成相应颜色的面团。

5. 将不同颜色的面团切成适当大小，分别揉成球状。

6. 取一个面团球，用手压扁。中间包入一块小的夹心、椰蓉或坚果等馅料，将面皮捏成月饼的形状。

7. 最后将制作好的冰皮月饼放入盘中，刷上一层少许油，洒上糖粉即可。

通过以上简单步骤，大家就可以轻松制作出美味的冰皮月饼啦！不仅口感绵软，而且还有最佳口感口感和营养。不妨在今年中秋节试试这种新颖、美味的月饼吧！