绿豆芽豆腐干炒肉丝做法大全
摘要【主料】3人份绿豆芽200克猪肉(瘦)50克豆腐干2块【辅料】油 2汤匙盐 1小勺料酒 2小勺大葱 1段酱油 1汤匙淀粉 1小勺步骤1绿豆芽洗净，沥水步骤2豆腐干切成条状步骤3猪瘦肉切细丝步骤4加入
【主料】3人份 绿豆芽200克 猪肉(瘦)50克 豆腐干2块 【辅料】 油 2汤匙 盐 1小勺 料酒 2小勺 大葱 1段 酱油 1汤匙 淀粉 1小勺
步骤1 
绿豆芽洗净，沥水
步骤2 
豆腐干切成条状
步骤3 
猪瘦肉切细丝
步骤4 
加入料酒腌制10分钟，炒前加入淀粉抓匀
步骤5 
锅中倒油，中火加热，下肉丝滑散
步骤6 
炒至变色，关火
步骤7 
另起炒锅，倒入油，中火加热，下葱花爆香
步骤8 
下豆腐干炒至稍微变色
步骤9 
下入绿豆芽翻炒
步骤10 
炒至绿豆芽塌腰，加入肉丝同炒
步骤11 
加入酱油
步骤12 
加入盐
步骤13 
翻炒均匀即可
