品尝经典粤菜100家常小炒，吃遍广东美食

品尝经典粤菜100家常小炒，吃遍广东美食

广东美食历史悠久，自古以来就以小吃、烧腊和粤菜而闻名全国。作为粤菜的代表，广州菜集中了广东各地的菜肴特色，以酱油、蚝油、豆酱为调味料，兼具鲜、嫩、爽、滑、香、甜、酸、辣的多种口感。

今天，我们推荐100家粤菜馆里最受欢迎的家常小炒，带你一起品尝经典粤菜，领略广东美食文化的魅力！

一. 麦当果家常小炒

麦当果家常小炒是广州知名的餐饮品牌，拥有上百家门店。主打家常小炒和火锅，荔湾豆腐、四季豆煲、芙蓉蛋煲等都是招牌菜。特别推荐鱿鱼炒花菇，清爽可口，色香味俱佳。

二. 翠华餐厅

翠华餐厅是广州老字号中的佼佼者。翠华肉蟹煲、扣肉、金钩银钩煲等招牌菜深受广州人喜爱。翠华家常小炒中最有名的是翠华猪脚饭，香甜嫩糯，深得顾客的好评。

三. 碧海云天

碧海云天是一家从广东汕头迁至广州的餐饮品牌。以粤式料理和南洋小食为主，碧螺春白切鸡、红烧乳鸽、南乳烤鱼、文昌鸡等粤式佳肴特色明显。碧海云天的家常小炒让人惊艳，推荐豉椒鲮鱼和糯米肠，口感非常棒。

四. 丽的食家

丽的食家一直以来都是广州最具代表性的西餐、粤菜、本帮菜品牌。丽的食家芝士焗海鲜，丽的食家红烧熏酱鸭，丽的食家松花蛋糕等招牌菜享誉广州。家常小炒中推荐椒盐厚脆肉和茄子煲肉酱，适合一家老小品尝。

五. 天香园

天香园成立于1958年，是一家制作粤式糕点的品牌。除此之外还有些许的佳肴可以让食客们品尝。正宗的天香园糯米粉、花生糕、叉烧包，实在是经典中的经典。家常小炒中以白灼虾和咸蛋焗茄子为佳，耐人寻味。

六. 大家乐

大家乐从1986年成立至今，已经发展成拥有数百家门店的餐饮连锁品牌。粤式小食、湘菜、海鲜自助和特色肴肴一应俱全。大家乐的家常小炒口感独特，推荐蒜苗牛肉和烤鸭炒饭，让你体验到别样的美味。

七. 周记炖品

周记炖品是广州特色老火靓汤品牌，以豆腐花、叉烧、鸽子汤、鸡蓉炖菜心和珍珠鲍鱼羹等美食而闻名。家常小炒中推荐里脊炒蚌壳和花胶红烧焖鸭脖，香味四溢。

八. 李家生煎

李家生煎拥有百年历史，是上海小吃里的代表之一。李家生煎主打豆沙包、虾仁包等各类生煎，面皮白嫩，颜色鲜艳，馅料鲜美。家常小炒中以口感鲜美的爆鱼片和南瓜炒肉为主。

九. 淞烟餐厅

淞烟餐厅初创于1940年，是广州老字号餐饮店之一。淞烟粤式点心、铁板牛柳、雪花糕和凉糕等美食品种齐全，招牌菜也深得市民喜爱。家常小炒中以扇贝煎蛋和沙茶肥牛最为受欢迎。

十. 非一家海鲜酒家

非一家海鲜酒家，以新鲜的当日海鲜和美味的家常小炒及鲍鱼翅身等广东名菜远近驰名。活虾亲煮、波士顿龙虾、赤柱烧鱼、东江炸鸡等亦是一绝。家常小炒中，酱爆虾仁和蛋白炒海参都非常推荐。

以上就是我们为大家整理的经典粤菜100家常小炒，一起走进广东美食的世界，品味地道的粤菜美味吧！