啤酒鸡翅根是一道美味可口的鸡肉料理，它是将鸡翅根和啤酒烤制在一起，让啤酒的香气渗透入鸡肉中，使得鸡肉更加嫩滑，让人食欲大开。下面分享一下啤酒鸡翅根的做法。

啤酒鸡翅根是一道美味可口的鸡肉料理，它是将鸡翅根和啤酒烤制在一起，让啤酒的香气渗透入鸡肉中，使得鸡肉更加嫩滑，让人食欲大开。下面分享一下啤酒鸡翅根的做法。

食材准备

鸡翅根500克、啤酒一罐、葱姜蒜少量、生抽适量、盐、黑胡椒适量。

制作步骤

1.鸡翅根洗净沥干水分，用剪刀将鸡翅根中间的筋剪开。

2.锅中加水烧开，把鸡翅放入，焯水去血水，捞出来沥干水分。

3.将葱姜蒜切末入锅，煸炒出香味后加入生抽、盐和黑胡椒调味。

4.将炒好的调料倒入啤酒罐中，将鸡翅根放入啤酒罐中腌制30分钟。

5.将啤酒鸡翅根放入烤箱中，上下火200度烤制20-25分钟即可。

小贴士

1.焯水步骤可以去除掉鸡肉中的异味，同时能够使得鸡肉更加鲜嫩。

2.腌制时可以根据个人口味加入一些喜欢的调味料，比如辣椒粉、孜然粉等。

3.烤制时可以在鸡肉表面刷上一层蜂蜜，这样可以使得鸡肉变得更加粘稠，口感更加丰富。

结语

啤酒鸡翅根风味独特，口感鲜美，适合做为家庭聚餐或是晚餐。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。