如何榨出美味的胡萝卜汁
如何榨出美味的胡萝卜汁
胡萝卜汁赢得了许多爱健康人士的喜欢，这是因为它含有大量的维生素和矿物质，对身体十分有益。但是，胡萝卜汁并不是那么好榨的，很多人在榨汁过程中常常会遇到各种问题，导致汁液的口感变差。下面就让我们一起来看看，如何才能榨出美味的胡萝卜汁。
1.选择新鲜的胡萝卜
新鲜的胡萝卜口感更佳，也更容易榨汁。当你去买胡萝卜时，最好选择那些表皮光滑、无裂痕、无软斑和腐烂的胡萝卜。
2.清洗干净胡萝卜
在榨汁之前，一定要彻底清洗干净胡萝卜，将表面的泥沙和杂质全部冲洗干净。可以用蔬菜刷或者柠檬切片轻刮表面，切忌不要削掉红色的部分，因为那是营养丰富的地方。
3.切成小块
把清洗干净的胡萝卜切成小块，可以更容易地榨出汁液。一般来说，将胡萝卜切成小块4-5cm就可以了。
4.选择合适的榨汁器材
目前市场上有各种各样的榨汁器材可供选择，比如榨汁机、搅拌机等。如果你只是偶尔榨汁的话，建议选择便宜实用的榨汁机即可。如果你想要更好的口感和更高的营养价值，可以选择价格高一些的搅拌机。
5.加入一些辅料
除了胡萝卜以外，你还可以加入一些其他的辅料来小客服，比如青菜、芹菜、苹果等。这样可以提高汁液的口感，并增加一些额外的营养成分。
6.注意榨汁的方法
在开始榨汁之前，先将榨汁机或搅拌机的刀片拆卸下来，清洗干净，并摆在一旁备用。将胡萝卜和其他辅料放入榨汁机或搅拌机中，拧紧盖子之后就可以开始榨汁了。注意不要一次大量操作，要分批进行，以免机器过热烧坏。
7.及时饮用
榨出的胡萝卜汁最好及时饮用，因为胡萝卜汁中营养成分易氧化失效。如果不能及时饮用，可以放在冰箱里，但最好不要超过24小时。
总之，榨出美味的胡萝卜汁并不难，只要选择新鲜的胡萝卜、注意清洗、切成小块、选择合适的榨汁器材、加入一些辅料、注意榨汁的方法，并及时饮用，就一定可以喝到口感绝佳、营养价值极高的胡萝卜汁了。
