醋溜土豆丝的正宗做法视频

醋溜土豆丝的正宗做法视频

醋溜土豆丝是很受中国人欢迎的一道菜肴，外面的餐馆也会有做这道菜。但是，您知道如何做出最正宗的醋溜土豆丝吗？下面是一部关于醋溜土豆丝的正宗做法视频。

材料：

• 土豆：2个大型
• 葱：1根
• 姜：2个小块
• 蒜：2瓣
• 干辣椒：2个
• 醋：50毫升
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 花生油：适量

步骤：

第一步： 准备食材并洗净土豆。

第二步：将土豆切成细长的丝。

第三步：将土豆丝用盐腌制20分钟，然后将水沥干。这样可以帮助土豆丝变脆。

第四步： 准备调料：将葱、姜、蒜切碎，干辣椒剪成小段。

第五步：在锅中加入适量的花生油，将热锅凉油的一段时间省略，甚至将花生油避免加到菜中会更好。

第六步： 将调料和干辣椒放入锅中，用中火煸炒出香味。

第七步：放入腌制好的土豆丝，翻炒数分钟。

第八步： 加入少许盐、糖和料酒，继续翻炒一段时间。

第九步： 最后加入醋，翻炒均匀即可出锅。

第十步： 上桌前在土豆丝上撒上些许葱花即可。

根据这个视频，你可以轻松地做出醋溜土豆丝。这是一道易学、易做、美味的菜肴。因为它健康可口，非常适合任何餐桌。