五花肉烧土豆正宗做法

五花肉烧土豆正宗做法

五花肉烧土豆是一道非常具有家常菜风味的菜肴，深受各个年龄层次人士的欢迎。这道菜需要用到的食材主要是五花肉和土豆，营养丰富、口感丰富，是一道极好的口味菜肴。

下面就向大家介绍制作五花肉烧土豆的正宗做法：

所需食材：

1.五花肉一斤（切小块）

2.土豆四个（去皮切小块）

3.葱姜末适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.老抽适量

8.食用油适量

9.水适量

制作步骤：

1.将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至金黄色，并有小的油渗出即可。

2.将葱姜末加入五花肉中炒香，然后加入适量的料酒，炒至大火。

3.调入生抽、老抽和盐巴，小火翻炒一分钟，让肉块均匀的吸收酱汁。

4.加入切好的土豆，加水没过肉和土豆即可，一切后加盖慢火焖煮约20分钟至土豆熟透。

5.开盖转大火收汁至汤汁浓稠即可。

经过以上步骤，美味可口的五花肉烧土豆就做好了。快来自己动手试试，也让自己感受一下它的美味吧！