哪里的大闸蟹最正宗？

哪里的大闸蟹最正宗？

大闸蟹是中国传统美食之一，在全国各地都有销售，但是到底哪里的大闸蟹最正宗呢？经过调查发现，苏州、扬州、杭州三个城市的大闸蟹口感最佳，其中苏州更是被誉为“大闸蟹之乡”。下面我们来详细了解一下：

1. 苏州：作为大闸蟹的故乡，苏州的大闸蟹自然是最为正宗的。苏州大闸蟹以膏多、肉质细嫩、鲜美可口闻名，产地主要在太湖和阳澄湖，其中阳澄湖大闸蟹更是驰名中外，被誉为“天下第一蟹”。在苏州，大部分餐厅都会供应大闸蟹，可以去姑苏区十全街、平江路等地的小店尝尝正宗的苏州大闸蟹。

2. 扬州：扬州大闸蟹同样口感鲜美，且与苏州大闸蟹略有不同，扬州大闸蟹的体型偏小，膏比较少，但肉质更加鲜美。扬州大闸蟹产地主要在汊河湖和南湖，其中南湖大闸蟹是扬州人最爱的品种之一。去扬州大闸蟹专门店尝尝美味吧。

3. 杭州：杭州的大闸蟹品种较多，有乌镇大闸蟹、绍兴大闸蟹、西塘大闸蟹等，都同样鲜美可口。其中，乌镇大闸蟹肉质细嫩，口感鲜美；绍兴大闸蟹则以膏多而又不腻，香气扑鼻；西塘大闸蟹则以肉质厚实、味浓为特点。去杭州的南宋御街、平海路等地小店品尝正宗的杭州大闸蟹吧。

总的来说，苏州、扬州、杭州三地的大闸蟹都有其独特的特点和风味，每一款都值得尝试。如果你要寻找最正宗的大闸蟹，建议去这三个城市的当地小店尝试。