酱汁香烤鸭翅的做法

酱汁香烤鸭翅的做法

鸭肉是一种美味可口的肉类，在餐桌上备受欢迎。其中，鸭翅更是一道美味佳肴，被广大食客所喜爱。今天，给大家分享一道酱汁香烤鸭翅的做法，让大家也能够在家里制作出美味可口的鸭翅。

材料：

• 鸭翅500克
• 生姜5片
• 料酒2勺
• 生抽2勺
• 老抽2勺
• 白醋1勺
• 白糖1勺
• 蜂蜜1勺
• 辣椒油3勺
• 芝麻适量

做法：

1. 将鸭翅洗净，放入锅中用温水煮一遍，去除血沫和杂质。取出后放入碗中，加入料酒、酱油、老抽、姜片，腌制一个小时。
2. 预热烤箱到200度。将腌制好的鸭翅放在烤盘上，放入烤箱中烤10分钟。
3. 将白醋、白糖、蜂蜜、辣椒油混合成酱汁。
4. 将烤盘取出来，刷上酱汁，再放回烤箱中烤10分钟。
5. 将烤盘取出来，再次刷上酱汁，撒上芝麻即可。

到这里，一道美味可口的酱汁香烤鸭翅就制作完成了。注意事项：烤鸭翅的时候不要忘记翻面，这样可以让鸭翅受热均匀。同时，调酱汁的时候根据自己的口味适当调整甜辣度。祝大家制作愉快，也希望大家能够喜欢这道美食。