茴香鸡蛋素包子做法大全
摘要【主料】(多人份)面粉500克茴香500克鸡蛋5个木耳(水发)15克【辅料】酵母5克食用油80克香油5克蚝油20克姜10克盐3克步骤1面粉加酵母和成光滑的面团，盖好发酵至两倍大后取出排气步骤2发面的时
【主料】(多人份) 面粉500克 茴香500克 鸡蛋5个 木耳(水发)15克 【辅料】 酵母5克 食用油80克 香油5克 蚝油20克 姜10克 盐3克
步骤1 
面粉加酵母和成光滑的面团，盖好发酵至两倍大后取出排气
步骤2 
发面的时间准备馅料，茴香摘净洗干净控水后切碎，木耳提前泡发洗净切碎。鸡蛋打匀后用油炒熟打散，姜切末。将这些馅拌匀，为的是锁住茴香里的水分，不让它出水。拌匀后加入蚝油盐香油拌匀即可
步骤3 
拍好气的面团分成均匀的小面团，揉匀
步骤4 
擀皮
步骤5 
包起来，包的时间右手捏折，左手拇指可挡住馅料，这样包的馅大
步骤6 
包好封口
步骤7 
放入笼屉内，盖好进行二次发酵
步骤8 
发好后开火，凉水开火，锅开计时，十五到二十分钟即可出锅
步骤9 
看看内部如何
