韩国拌饭的做法详解

韩国拌饭的做法详解

韩国拌饭，也叫韩国拌饭菜，是韩国的传统美食之一。由于其新颖的做法和美味的口感，早已在国外广受欢迎。下面介绍一下制作韩国拌饭的详细步骤。

原材料：

①鸡肉（切成小丁） 100g

②绿豆芽 150g

③香菇 2个

④面条 100g

⑤蔬菜汤 1000ml

⑥盐、黑胡椒粉、酱油适量

⑦香油 10ml

配料：鸡蛋一个、紫菜适量。

步骤：

1.将面条放入开水中煮熟，捞出后过冷水，再沥干水分备用。

2.香菇清洗干净后，切成均匀的小块。

3.绿豆芽焯水后过凉水，再沥干水分。

4.鸡肉切成小丁，然后和黑胡椒粉、酱油、盐拌匀后用香油爆炒备用。

5.将热水倒入锅中，加入香菇块、绿豆芽、面条和蔬菜汤。

6.在3分钟内煮沸，然后加入鸡肉，继续用中火烹制2-3分钟。

7.关火后，加香油和切碎后的紫菜。

8.将打好的鸡蛋液倒入煮熟的拌饭里搅拌均匀即可。

小贴士：

1.绿豆芽应该保持脆嫩，不宜煮过长时间。

2.面条要扫去油渍，不宜过油。

3.不喜欢吃鸡肉的人可以改为牛肉、鱼肉等食材。

如此美味可口的韩国拌饭，快点动手试试吧！