家常土豆烧牛肉是一道家常菜品，其营养丰富、口感鲜美，深受人们的喜爱。如何制作这道美味佳肴呢？下面就具体介绍一下家常土豆烧牛肉做法。

家常土豆烧牛肉是一道家常菜品，其营养丰富、口感鲜美，深受人们的喜爱。如何制作这道美味佳肴呢？下面就具体介绍一下家常土豆烧牛肉做法。

材料准备：

土豆 2个

牛肉 200g

葱姜蒜适量

豆瓣酱 1勺

红椒适量

盐、生抽、老抽、料酒、白砂糖等适量

步骤详解：

1、牛肉洗净，放入滚水中焯水煮至变色捞出待用。

2、土豆去皮，切小块，红椒切丝；将葱姜蒜切末。

3、锅热油后加入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱爆香。

4、加入牛肉煸炒至变色，加入适量水煮开。

5、加入料酒、白砂糖、老抽、生抽、盐等调味料。

6、放入土豆丁，煮至土豆软烂，加入红椒丝煮开即可装盘。

小贴士：

1、牛肉一定要焯水，可以去除肉的腥味。

2、淀粉水可将土豆烧至更加浓稠。

3、口感更佳的土豆烧牛肉是需要多次翻炒和反复焖煮而成的。

以上就是家常土豆烧牛肉的做法，大家可以尝试一下，相信自己也一定能做出味道不错的家常土豆烧牛肉。祝您成功！