美味又简单，皮皮虾的做法大全

美味又简单，皮皮虾的做法大全

皮皮虾是一道非常受欢迎的小吃，虾肉鲜嫩爽口，配以各种不同的调料，口感更加丰富。以下是几种不同的皮皮虾做法，赶快试试吧！

1. 麻辣皮皮虾

材料：

新鲜皮皮虾500克、葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒、辣椒、盐、清水、白糖、白醋、生抽、香油。

做法：

1.将皮皮虾洗净沥干水分备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒炒香。

3.加入适量的清水，再加入适量盐、白糖、白醋、生抽煮开。

4.将煮开后的汤汁倒在装有皮皮虾的碗中，搅拌均匀，加入辣椒和香油拌匀即可。

2. 干锅皮皮虾

材料：

新鲜皮皮虾500克、豆鼓、花椒、辣椒、姜片、葱段、生抽、盐、白糖、红油。

做法：

1.将洗净的皮皮虾用清水浸泡30分钟。

2.热锅凉油，加入姜片、葱段、花椒、辣椒、豆鼓小火煸炒出香味。

3.将皮皮虾放入煸炒均匀，再加入适量的清水煮开。

4.依次加入生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。

5.加入红油，再翻炒一下即可。

3. 蒜泥皮皮虾

材料：

新鲜皮皮虾500克、葱姜蒜末、生抽、盐、白糖、白醋、蒜泥、香油。

做法：

1.将皮皮虾洗净沥干水分备用。

2.将热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

3.放入准备好的皮皮虾，翻炒几下。

4.加入生抽、盐、白糖、白醋煮开。

5.拌入蒜泥和香油，翻炒均匀即可。

4. 姜葱皮皮虾

材料：

新鲜皮皮虾500克、葱姜、盐、生抽、胡椒。

做法：

1.将皮皮虾洗净沥干水分备用。

2.葱姜切成丝状备用。

3.热锅凉油，加入葱姜煸炒均匀，再加入适量的盐和胡椒。

4.加入皮皮虾，翻炒均匀，倒入适量的生抽继续翻炒即可。

以上几种皮皮虾做法，每一种都有不同的风味，你可以根据自己的口味来选择喜欢的调料。趁热享用，口感十分美妙。