大葱炒肉片做法大全
摘要【主料】3人份猪肉(瘦)400克大葱2棵【辅料】花生油2汤匙食盐3克姜1小块红薯淀粉1茶匙老抽1/2茶匙生抽3茶匙白胡椒粉1/4茶匙胡萝卜1/3根蚝油3茶匙水少许步骤1把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯
【主料】3人份 猪肉(瘦)400克 大葱2棵 【辅料】 花生油2汤匙 食盐3克 姜1小块 红薯淀粉1茶匙 老抽1/2茶匙 生抽3茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 胡萝卜1/3根 蚝油3茶匙 水少许
步骤1 
把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用
步骤2 
准备好其它所需食材
步骤3 
把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝
步骤4 
用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁
步骤5 
热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用
步骤6 
锅中留底油把姜丝下锅煸香出味
步骤7 
加入胡萝卜翻炒
步骤8 
加入大葱
步骤9 
接着加入瘦肉翻炒至大葱变软
步骤10 
加入调味汁大火炒匀收汁即可
