如何做一道美味的烤冷面？

如何做一道美味的烤冷面？

冷面是夏季的一道必备美食，口感清凉爽口，适合防止高温带来的酷热感。而烤冷面则是近年来受欢迎的创新美食，将传统的冷面搭配烤香的口感，更加丰富了味觉的享受。

以下是烤冷面的家常做法：

准备材料

冷面条、鸡蛋、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝、玉米粒、火腿肠、辣酱、生抽、糖、香油。

制作步骤

1.将黄瓜、红萝卜、紫甘蓝洗净切成丝状；

2.火腿肠切成小块；

3.将烤箱预热至200℃；

4.将冷面条放入开水中煮至八成熟后立即捞出，放入凉水中浸泡冷却；

5.将面条放入烤盘中，加入火腿、蔬菜丝、玉米粒、打散的鸡蛋；

6.在面条上均匀涂抹一层辣酱；

7.将烤箱置于中层，烤20-25分钟至表面金黄即可；

8.起锅时搅拌均匀；

9.将调料的生抽、糖和香油混合均匀，浇在烤好的冷面上即可。

小贴士

1.烤冷面的时间会因烤箱而异，建议根据自家烤箱对时间进行适当调节；

2.调料的比例可根据个人口味进行调整。

烤冷面可以根据你的喜好添加或者减少食材。鸡肉、牛肉、香肠等都可以作为烤冷面中的主要材料。这道传统美味的创新美食将为你带来前所未有的口感享受，尝试制作吧!