包菜怎么做好吃又简单?
摘要包菜怎么做好吃又简单?包菜,又称圆白菜,是一种常见的蔬菜。它味道清爽甜美,营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质。包菜不仅可做面食、汤,还可以烧、炒、蒸等多种变化,下面就来介绍包菜的几种简单好吃的
包菜怎么做好吃又简单?
包菜,又称圆白菜,是一种常见的蔬菜。它味道清爽甜美,营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质。包菜不仅可做面食、汤,还可以烧、炒、蒸等多种变化,下面就来介绍包菜的几种简单好吃的做法。
1. 红油包菜
红油包菜是一道口感丰富的川菜,做法简单容易掌握。材料需要:包菜400克,辣椒油适量,大葱适量,生姜适量,盐适量。
操作步骤:
1)包菜洗净切成块。
2)生姜切丝,大葱切段。
3)炒锅加热,倒入适量的辣椒油,放入生姜丝和大葱段爆香。
4)放入包菜炒匀,加少量盐调味即可。
2. 炒包菜肉丝
炒包菜肉丝是一道常见的下饭菜,可口营养,做法简单。材料需要:包菜400克,瘦肉50克,盐适量、葱姜适量。
操作步骤:
1)包菜洗净切成丝,静置片刻。
2)瘦肉切成丝,葱姜切丝备用。
3)炒锅加热,倒入适量油,放入葱姜爆香。
4)放入肉丝翻炒变色,加入包菜炒匀。
5)加少量盐调味即可。
3. 包菜炒粉条
包菜炒粉条是一道好吃又实惠的素菜,不仅做法简单,而且口感丰富。材料需要:包菜400克,粉条200克,油适量,葱姜适量,盐适量。
操作步骤:
1)包菜洗净切成小块,葱姜切末备用。
2)粉条煮软备用。
3)炒锅中加适量油,放入葱姜炒香。
4)加入包菜翻炒,待半软状时,加入煮好的粉条继续翻炒。
5)盐适量调味即可。
4. 包菜炖土豆
包菜炖土豆是一道营养丰富的家常菜,不仅口感鲜美,而且简单易做。材料需要:包菜400克、土豆200克、瘦肉50克、盐适量、姜片适量。
操作步骤:
1)包菜冲洗干净切成小块,土豆去皮切成骨块状,瘦肉切片待用。
2)锅中放油加热,把土豆放进去煸炒至金黄色。
3)将已经准备好的包菜和瘦肉倒入锅中,放一些姜片。
4)加水烧开后小火焖煮30分钟即可。
5)加盐调味,轻轻搅拌后关火。一道家常美食便做好了。
以上是包菜的几种简单好吃的做法,希望大家喜欢。