如何制作简单又好吃的糖蒜？

如何制作简单又好吃的糖蒜？

糖蒜是一道美味可口的小吃，它有着香甜软糯的口感和独特的蒜香味，在家里做一份自己喜欢的糖蒜非常有必要。下面就来分享一下如何制作简单又好吃的糖蒜。

材料：

1. 大蒜头10-12个；

2. 生抽50ml；

3. 米醋100ml；

4. 白糖适量；

5. 盐适量；

6. 清水适量。

步骤：

1.将大蒜头用刀轻轻拍打，使其表皮破裂后，把大蒜头放在干净的碗中备用；

2.在碗中加入生抽、米醋、适量的白糖和盐，搅拌均匀，直到白糖完全融化；

3.将调料混合物倒入碗中的大蒜头上，看大蒜头是否被完全浸没，如需增加调料可以酌情加入适量的清水；

4.将碗用保鲜膜封盖，将其放在阴凉通风的地方腌制，腌制时间一般为12-24小时

5.将腌制好的糖蒜取出，沥干水分备用。

小贴士：

1.大蒜头要放在干净的碗里，以免影响口感；

2.白糖的用量一定要适量，过多会影响口感；

3.调料的比例也很重要，要根据自己的口味进行调整。

总结：

通过上述步骤和小贴士，我们可以轻松的制作出简单又好吃的糖蒜。制作过程中尽量掌握好调料的比例，以免影响口感。同时，记得要在阴凉通风的地方腌制，以便让糖蒜更加入味。欢迎大家尝试制作。