草莓酱怎么熬？

草莓酱怎么熬？

草莓酱是很多人喜欢的果酱之一，因为它不仅味道好，而且非常营养。在家里做草莓酱也是非常容易的。下面我来介绍一下草莓酱的熬制步骤。

材料：

1.500克草莓

2.100克白砂糖

3.1汤匙柠檬汁

步骤：

1.将新鲜草莓洗净，去掉蒂。切成小块。

2.将草莓放入锅中，加入白砂糖和柠檬汁，并轻轻搅拌均匀。

3.将锅放在火上，小火煮草莓。搅拌时要先用勺子压碎草莓，再搅拌。

4.煮约15-20分钟，直到草莓变软，浓郁，颜色变深，且糖浆变稠。可以通过用勺子在锅中画一条线来测试熬制好的草莓酱。

5.将熬制好的草莓酱放入瓶子中，盖上盖子，并冷藏。酱会在冰箱中保持4-6周之久。

注意事项：

1.在锅中加柠檬汁可以使草莓更加美味。如果您不喜欢柠檬味，可以省略该步骤。

2.糖的份量可以按照个人口味进行适当的增减。如果您喜欢偏甜的草莓酱，可以多加些糖。

3.要经常搅拌，以免出现烧焦或粘底的情况。

好了，这就是草莓酱的熬制方法。只需几个简单的步骤，就可以在家里制作出新鲜，美味，营养丰富的草莓酱了。赶快动手试试吧！