怎么做好吃又简单的凉拌海带丝？

怎么做好吃又简单的凉拌海带丝？

凉拌海带丝是一道清爽可口的菜品，适合夏天食用。今天我来为大家分享一种简单易做又好吃的凉拌海带丝的做法。

材料：

海带丝300g、葱姜蒜适量、醋、生抽、糖、香油、辣椒油适量、盐适量。

步骤：

1.将海带丝用清水洗干净，切成约5cm长的长度。放入锅中焯水烫熟，捞出沥干水分备用。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.准备一个大碗，加入2勺醋、2勺生抽、适量糖、适量盐、适量香油、适量辣椒油、葱姜蒜末，调匀成酱汁。

4.将焯水后的海带丝放入酱汁中，充分搅拌均匀使每一根海带丝都裹上酱汁。

5.酱汁和海带丝搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟以上，让其更加入味，即可装盘食用。

小贴士：

1.焯水时间不要太长，否则会影响口感。

2.酱汁可以根据个人口味进行改变，可以增加或减少辣椒油，调整调料的分量以达到理想的口感。

3.凉拌海带丝最好提前做好，放在冰箱里冷藏一会儿再食用，口感更佳。

以上就是我分享的凉拌海带丝的简单做法，希望大家喜欢！