冰糖炖梨的做法步骤

冰糖炖梨的做法步骤

冰糖炖梨是一道以雪梨为主料，再加上冰糖、红枣等材料制作的营养美食，具有滋阴润燥、清热解毒等功效。下面介绍一下它的做法步骤。

所需材料：

雪梨1个（约500g）、红枣12粒、冰糖适量、水适量

步骤一：准备材料

先准备需要用到的材料，将雪梨洗净去皮，去掉梨核，切成四个小块备用。红枣泡发后取出，可以切成两半，也可以不切，看个人喜好。冰糖根据口味适量使用即可。

步骤二：入锅烧水

将适量的水倒入炖盅或煲内，放入雪梨和红枣，大火烧开后转小火，再加入适量的冰糖。

步骤三：炖煮过程

继续以小火炖煮约1-2小时，时间根据个人口感和冰糖的量而定。但一定要注意水的量，保持原有的水位。

步骤四：品尝享受

炖好后，可以用勺子将其取出，待稍微放凉后食用。口感清甜、滑嫩可口，适合秋冬时节食用。

小贴士：

1、雪梨一定要选择新鲜的，完整无损的梨，梨肉要硬一些。

2、红枣可以根据个人喜好选择数量，但不能过多，否则会影响梨炖煮时的味道。

3、冰糖也是根据个人口味而定，如果不想过于甜腻，可以适当减少使用量。

总之，冰糖炖梨是一道简单易学的家常菜，食材和口感都很不错，对于爱美丽、爱美食的人来说，这是一个不错的选择。