花生糖制作方法

花生糖制作方法

花生糖是一道美味可口的零食，它由花生和糖组成，口感酥脆香甜，深受大家的喜爱。下面，我们来介绍一下花生糖的制作方法。

材料：

1、花生

2、糖

3、白白的花生油

制作步骤：

1、将花生去皮去芯，用烤盘烘烤5分钟

将花生放在沙锅内炒干，炒到香气四溢，掀起泡花后捞出晾凉备用

2、放适量的糖和油入锅中，小火烧至糖融化为止

烧到颜色稍深，再倒些水调成糖浆，同时加入晾凉后的花生

3、不停地搅拌，糖水渐渐凝固成块，然后离火不搅拌，自然冷凝即可

4、将凝固好的花生糖倒出，稍微切一下，就能够品尝美味的花生糖了

注意事项：

1、做花生糖的过程中，需要不停地搅拌，否则糖浆会粘在锅底，影响口感

2、糖浆烧制的火候掌握不好，容易烧焦或者过淡

3、花生糖做好后，最好放在密封的盒子中保存，防止它接触空气造成变质

总之，花生糖虽然看起来简单，但是要制作出香甜酥脆的口感还是有不少技巧。希望大家根据以上方法，能够制作出美味可口的花生糖，并分享给家人和朋友们。