用番茄蛋花汤做一份美味可口的家常佳肴

用番茄蛋花汤做一份美味可口的家常佳肴

番茄蛋花汤是常见的一道汤品，在寒冬里喝一碗热腾腾的番茄蛋花汤，可以让人暖胃，也十分健康。今天，我们就来学习如何做一份美味可口的家常番茄蛋花汤。

所需材料:

番茄2个

鸡蛋2个

水6杯

盐适量

味精适量

白糖适量

葱姜油适量

淀粉适量

制作步骤:

1. 将番茄洗净切成小块。

2. 取一锅加水6杯，放入番茄，中火煮10分钟，将煮过的番茄捞出来，放入搅拌机中打成泥状。

3. 取另一锅，加入适量葱姜油，倒入打好的番茄泥，用小火煮开，等煮开后加盐、糖、味精调味。

4. 鸡蛋搅匀打散，用筛子将鸡蛋液放入锅中，搅拌成蛋花状。

5. 等汤水再次沸腾后，放入蛋花，再煮一分钟就可以关火了。

6. 最后可以根据个人口味再加上一些淀粉勾芡，最后翻拌均匀即可食用。

温馨提示:

1.如果口感不够鲜美，可以加一些鲜虾皮哦。

2.喜欢微辣的朋友可以在调料中加一些辣椒油煮，效果会更好哦。

3.如果没有搅拌机的话，可以用切碎机代替，煮出来的效果是一样的。

这样一份美味可口的家常番茄蛋花汤便制作完成了，大家可以在家里动手试试哦。