家常薯条是一道非常受欢迎的美食，尤其对于喜爱吃零食的人来说，它是一款又酥又脆、味道鲜美的休闲小吃。可以吃着家常薯条欣赏电影或者聊天，简直是人生一大快事！

家常薯条是一道非常受欢迎的美食，尤其对于喜爱吃零食的人来说，它是一款又酥又脆、味道鲜美的休闲小吃。可以吃着家常薯条欣赏电影或者聊天，简直是人生一大快事！

材料准备

1、土豆：2-3个

2、面粉：80克

3、玉米淀粉：40克

4、油：适量

5、食用盐：适量

6、黑胡椒粉：适量

7、辣椒粉：适量

步骤说明

1、将土豆洗净后去皮切成约一厘米见方大小的长条状。

2、将切好的土豆块用清水冲洗一遍，然后用厨房纸擦干水份。

3、在一个大碗里，将面粉和玉米淀粉充分混合在一起，添加适量盐、黑胡椒粉和辣椒粉。

4、将红土豆块逐一裹上混合好的面粉，均匀搅拌使之完全涂上面粉。

5、从超市或者便利店买一瓶油，倒入锅里加热，再将油温控制在180℃-200℃之间，然后放入处理好的土豆块炸至金黄色，盛出控制油分后装入碗中即可。

食用技巧

1、成品土豆薯条较长，可根据个人口感剪成较短的长度。

2、吃时可以伴随酱料，比如番茄酱、芥末、酸甜酱等，增加口感。

3、可以尝试加入玉米面、胡萝卜丁等材料，使土豆薯条更加美味健康。

家常薯条虽然不够健康，但是偶尔吃一下还是很有调理心情的，毕竟大家都喜欢这种小零食吧？赶快动手做起来吧，保证让你欲罢不能！