南瓜花卷的做法及花样

南瓜花卷的做法及花样

南瓜是秋季不可或缺的季节性蔬菜之一，而南瓜花卷则是以南瓜为主要原料制作的美食之一，在秋季食用，不仅美味可口，还拥有营养丰富的特点。下面介绍南瓜花卷的做法及花样。

做法：

1.准备好所需材料：南瓜、高粉、酵母、白糖、盐、牛奶。

2.将南瓜蒸熟捣成泥，加入适量盐、白糖搅拌均匀。

3.将高粉和酵母混合，加入南瓜泥和适量牛奶搅拌成团。

4.揉至面团光滑有弹性后，发酵30分钟。

5.发酵至两倍大左右，取出揉圆后放置于面板上进行二次发酵。

6.烤箱预热，将发好的面团放入烤箱中烤制15-20分钟即可出炉。

花样：

1.南瓜花卷
将面团揉圆，平均分成若干份，揉成长条形，然后将其搓成螺旋状或者是花朵状，放入烤箱中烤制即可。

2.南瓜肉松花卷
需要在面团中加入适量肉松，将肉松和面团混合搅拌揉成团，然后做法和上述相同，制作成对称的南瓜花卷即可。

3.南瓜芝士花卷
将面团揉成长条形，用刀将南瓜泥和芝士添在面团上，再将面团捏好成花卷状，放入烤箱烤制即可。

4.南瓜馅饼花卷
需要准备好南瓜馅饼的馅料，将馅料放在面团上之后将面团揉搓成花卷状，然后做法和上述相同，放入烤箱烤制即可。

总结：

南瓜花卷可以根据个人口味和制作想象进行调配，制作独特美食。无论做成什么花样，都可以享受南瓜那独有的粘性、香甜和亲切感。