家庭做面包方法和步骤

家庭做面包方法和步骤

随着家庭生活水平的提高，越来越多的人开始喜欢在家里DIY自己喜欢的食物。在自家的厨房里动手制作面包也成为了一种时尚和乐趣。以下是教你如何在家制作美味的面包的步骤。

1. 准备原材料

制作面包所需的原材料基本上就是面粉、水、酵母和食盐。除此之外，还可以根据个人口味选择添加各种调味料，如糖、黄油、蜂蜜等。

2. 混合面粉和其他干原料

将适量的面粉倒入一个大碗中，再加入适量的食盐、酵母和其他所需的干原料。将这些原料混合均匀。

3. 加水搅拌

接下来就是加水和搅拌。将适量的水加入干混合原料中，用勺子或手揉成面团。把面团转移到平整的台面上，将其揉, 直到面条柔软、没有颗粒和气泡。

4. 醒面

待揉好的面团均匀分割成大小相等的小块（约30克左右），揉圆。两手按照一个方向将面从中间轻轻拉长，用力收紧形成一个小球，将小球放入盒子中间，用保鲜膜封底，放在一个温暖潮湿的地方，让其自然发酵至2倍大小。

5. 烤面包

将发酵好的面球放入预热好的烤箱中（温度为180度），烤大约15-20分钟，直到表面变成深棕色即可。

6. 完成！

最后，把新鲜烤好的美味面包取出，切成适量的薄片或切块即可食用。

以上是家庭做面包的方法和步骤，只要准备好所需的原料并按照以上步骤操作，就能在家里制作出美味的面包。制作面包虽然不容易，但是味道非常好，除了享受美味之外也增加了做面包的乐趣。赶快让家人一起来尝试吧！