简易做法：酱油炒饭

简易做法：酱油炒饭

酱油炒饭是我最喜欢的一道家常菜，香气四溢，口感鲜美。下面就和大家分享一下简单的做法。

所需材料：

1. 米饭250克

2. 鸡蛋2个

3. 青葱1颗

4. 酱油适量

5. 盐适量

6. 油适量

步骤：

Step 1：将米饭煮熟晾凉备用，青葱切成小段。

Step 2：打鸡蛋，加入盐搅拌均匀。

Step 3：锅中加油，热油后倒入鸡蛋液，小火煎至鸡蛋凝固。

Step 4：将鸡蛋压碎，加入米饭中翻炒。

Step 5：加入酱油，继续翻炒，让每一粒饭都均匀沾上色。

Step 6：最后加入青葱翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 米饭最好提前晾凉，这样可以避免饭粒粘在一起。

2. 炒的时候火力不要太大，需要小心翼翼掌握火候，以免糊锅或者炸焦。

3. 口味偏重可多加一些酱油，不喜欢咸的可以适量减少。

酱油炒饭是一道简单又美味的家常菜，用最简单的材料做出最好的味道。大家也可以根据口味加入蔬菜、肉类等食材，让酱油炒饭更加丰富多彩。祝大家做菜愉快，享受美食！