制作小蛋糕的方法与步骤

制作小蛋糕的方法与步骤

小蛋糕非常受欢迎，是一种美味的甜品。 在家里做小蛋糕可能会显得有些困难，但只要按照下面的步骤，你可以轻松地做出美味的小蛋糕。

所需材料：

• 面粉 200 克
• 细砂糖 100 克
• 动物奶油 150 克
• 蛋黄 2个
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1小勺
• 香草精 1小勺

步骤：

1.预热烤箱。

将烤箱温度预设为摄氏180度。

2.准备材料。

将所有材料都准备好，放在桌子上，方便取用。

3.将动物奶油加热。

在锅中加热动物奶油，直到它完全融化变成液体。

4.混合面粉和泡打粉。

将面粉和泡打粉混合在一个碗中，搅拌均匀。

5.加入细砂糖。

将细砂糖倒入另一个碗中，并加入香草精，搅拌均匀。

6.加入蛋黄和鸡蛋。

将蛋黄和鸡蛋加到糖中，用搅拌器搅拌几分钟，直到它们变成浅黄色并开始起泡沫。

7.加入奶油。

将奶油倒入碗中，搅拌均匀，并将混合物倒入另一个碗中。

8.加入面粉。

将面粉逐渐倒入另一个碗中，继续搅拌直到所有材料都搅拌在一起。

9.倒入模具中。

将混合物倒入模具中，每个模具不要超过2/3满，以免蛋糕烤出来过大。

10.把小蛋糕放入烤箱中。

将模具放入预热好的烤箱中摄氏180度下烤约20-25分钟，或者用牙签试插，在出现湿润就没熟了，按需要多烤几分钟。

11.取出并冷却。

烤好后，将模具从烤箱中取出，并让它们在温度稍微降低的情况下自然冷却。

12.装饰及享用!

最后，可以根据自己的口味来装饰小蛋糕及享用美食。

总结：

掌握了这些步骤和要点，你就可以制作出色香味俱佳的小蛋糕，而且比买的更为便宜美味。祝大家制作愉快，品尝美味！