三种病患者不能食用黑鱼

三种病患者不能食用黑鱼

黑鱼是我国南方地区的一种特色食材。它肉质细嫩、鲜美可口，不仅富含蛋白质、钙、磷等营养成分，还具有很高的药用价值。但是，三种病患者却不能食用黑鱼，这就需要我们特别注意。

一、溶血性贫血患者

黑鱼中含有大量易氧化的色胺酸，当黑鱼腥味出现时，会使色胺酸与肌红蛋白结合，形成类血红素，在体内堆积。而患有溶血性贫血的人群，由于先天或后天原因，血红蛋白结构异常，无法正常代谢类血红素，导致体内类血红素大量积累，引发溶血性贫血危机。

因此，溶血性贫血患者不宜食用黑鱼以及其他含有大量色胺酸的食物。

二、肝胆疾病患者

黑鱼脂肪含量较高，食用后会加重肝、胆疾病的负担，抑制胆汁的分泌，影响消化吸收，从而加重肝、胆患者的病情。

因此，肝胆疾病患者应当避免食用黑鱼，选择低脂肪、易消化的食物为好。

三、痛风患者

黑鱼中含有较高的嘌呤，久食或大量食用，会导致尿酸的产生增多，加重痛风患者的症状，甚至引起急性发作。

因此，痛风患者应该少量、适量食用黑鱼，不宜长期大量食用。

总之，黑鱼虽好，但并非人人适宜食用。对于这三类人群，应该根据自身情况控制黑鱼的摄入量，或避免食用。