如何制作简单又好吃的白凉粉

如何制作简单又好吃的白凉粉

白凉粉是一道香甜可口的凉菜，在夏季中非常受欢迎。一般情况下，你可以在每个街头小吃摊上找到它。但是，如果想在家里制作，你可以尝试以下这个简单而又好吃的白凉粉食谱。

材料：

• 绿豆粉——1杯

• 水——4杯

• 白糖——1汤匙

• 芒果（切成小块）——1个（可选添）

• 草莓（切成小块）——5-6个（可选添）

• 绿茶（冷却的）——1杯（可选添）

• 冰块——适量

步骤：

1. 准备配料

根据自己的喜好和口味，可选择添芒果、草莓或绿茶等配料。把芒果和草莓切成小块备用，冷却绿茶，准备好所有材料。

2. 制作绿豆粉

在一碗中，加入一杯绿豆粉和四杯水。搅拌均匀，确保没有结块。接着把它放进锅里，小火加热并不断搅拌，煮至变为透明状。大约需要10分钟时间，绿豆粉渐渐变厚，成为了半固态泥浆后，就可以将其从火上取出。

3. 加入糖

当绿豆粉冷却后，慢慢地搅拌，然后加入一汤勺的白糖，并继续搅拌使其充分混合，直到糖被完全溶解。

4. 准备容器

可用玻璃碗、小汤碗等容器，倒入准备好的绿豆粉，晾凉至凝固为止。

5. 放入配料

将切成小块的芒果和草莓放在已经凝固的绿豆粉上面，可加入预先冷藏的绿茶和适量的冰块。

以上就是简单而又好吃的白凉粉食谱，可根据自己的口味随意添加或去掉配料。希望这个食谱能给大家带来清爽解暑的享受，并帮助大家制作美味的白凉粉。