海鲜菇汤的做法大全

海鲜菇汤的做法大全

海鲜菇汤是一道营养丰富，口感独特的汤品。它以新鲜的海鲜和海鲜菇为主要材料，再加上适量的调味料，做出好味道，滋补身体。下面详细介绍几种海鲜菇汤的做法：

1、 清炖海鲜菇汤

材料：

新鲜海鲜、南北杏、鸽蛋、黑木耳、山药、海鲜菇、红枣。

做法：

1、将所有材料准备好，并将其清洗干净。

2、把鸽蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、将杏仁汆烫后去皮，黑木耳、红枣、山药分别切小块，海鲜菇切末。

4、将鸽蛋倒入沸水中，搅拌几下定型，捞出待用。

5、锅中加入适量的清水，用中小火煮沸。然后把所有材料放入锅中，大火煮沸后，再转小火慢慢炖煮30-60分钟即可。

2、 海鲜菇豆腐汤

材料：

新鲜海鲜、海鲜菇、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐。

做法：

1、所有材料清洗干净，豆腐切块，鸡蛋打散备用。

2、锅中加入适量的水，加入葱姜蒜末，加盐烧开。

3、加入豆腐和海鲜，煮至豆腐软烂，海鲜煮熟。

4、倒入蛋液，在翻动几下，让蛋液均匀溶入汤中。

5、食用前撒上葱花即可。

3、 酸辣海鲜菇汤

材料：

新鲜海鲜、海鲜菇、青豆、辣椒油、白醋、盐、味精、鸡蛋。

做法：

1、所有材料清洗干净，海鲜切小块，海鲜菇切末。

2、锅中加入适量的清水烧开，放入海鲜和海鲜菇，青豆一起煮开5分钟。

3、加入白醋、辣椒油、盐、味精，再次煮开。

4、最后将蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀即可。

总结

不同的调味品对于海鲜菇汤的口感产生很大的影响。可以根据自己的口味喜好来调制适合自己的海鲜菇汤。无论是客人到家招待还是自己吃，这几款海鲜菇汤都是非常不错的选择。