在日常生活中，家常菜是大部分人的主要食谱之一，其中蒸菜更是常见的一种健康美食。下面为大家分享一些家常菜蒸菜菜谱大全。

在日常生活中，家常菜是大部分人的主要食谱之一，其中蒸菜更是常见的一种健康美食。下面为大家分享一些家常菜蒸菜菜谱大全。

1. 清蒸鲈鱼

将新鲜鲈鱼清洗干净，在鱼上抹上盐和姜末，放入蒸锅中，蒸20-25分钟即可。蒸鲈鱼时，最好不要放太多佐料，以保证原汁原味。

2. 蒸鸡蛋羹

将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，加入盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀。将蒸碗刷上一层油，倒入鸡蛋液，放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。

3. 蒸茄子

将茄子洗净，切成长条状，倒入盐水中浸泡10分钟，取出后用清水冲洗干净。在茄子上抹上蒜末、酱油等调味料，放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。

4. 蒸排骨

将排骨切成小段，用盐和料酒腌制30分钟，取出后用清水冲洗干净。将葱姜切成丝，在排骨上抹上盐、糖、料酒、葱姜丝等调味料，放入蒸锅中，蒸30分钟即可。

5. 蒸麻辣豆腐

将豆腐切成块状，将红油豆瓣酱和花椒粉混合在一起做成麻辣酱汁。将豆腐块放入蒸碗中，将麻辣酱汁淋在豆腐上，放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。

6. 清蒸海鲜

将鲍鱼、带鱼、螃蟹等海鲜清洗干净。将姜切成丝，在海鲜上抹上盐、酱油、姜丝等调味料，放入蒸锅中，蒸20-30分钟即可。

7. 水蒸蛋

将鸡蛋打入碗中，加入清水、盐、味精等调味料搅拌均匀。将蒸碗刷上一层油，将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。

8. 蒜蓉蒸扇贝

将扇贝清洗干净，在扇贝上面抹上蒜蓉、盐、胡椒粉等调味料，放入蒸锅中，蒸5-8分钟即可。

9. 蒸黄瓜卷

将黄瓜削皮，切成片状，放入开水中焯水至7成熟，取出后压成薄片。在黄瓜片上放入火腿、虾仁等材料，卷起来后放入蒸锅中，蒸5-8分钟即可。

10. 蒸糯米鸡

将糯米洗净泡水半小时，将鸡肉切成小块，与糯米拌匀，放入蒸锅中，蒸30-40分钟即可。

以上就是一些家常菜蒸菜菜谱大全，还有很多其他的蒸菜做法，不同材料用的调味料也不一样，大家可以根据自己的口味尝试不同的搭配。蒸菜是一种健康的烹饪方式，适合一家老小食用。