关于银杏果的功效与作用及食用方法

关于银杏果的功效与作用及食用方法

银杏果是银杏树的果实，被誉为“长寿果”、“福果”。不仅口感清香，食用银杏果还有很多好处。

一、银杏果的功效与作用

1. 提高免疫力：银杏果中含有丰富的维生素C，能够增强人体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。

2. 抗氧化：银杏果具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。

3. 降低血压：银杏果中含有一种被称为“银杏内酯”的物质，具有降低血压、抗动脉硬化的功效。

4. 改善睡眠：银杏果中的芳香成分对人的神经系统具有镇静作用，可以帮助改善睡眠质量。

二、银杏果的食用方法

1. 生食：银杏果口感清香，可以直接生吃，品尝其独特的味道。

2. 加工：银杏果可以被制成各种美食，如银杏果糕、银杏果酒、银杏果糖等等。

3. 泡茶：将适量的银杏果和其他茶叶搭配泡茶，不仅健康还美味。

三、注意事项

1. 银杏果富含油脂，易腐败，应保存在通风、干燥的地方；

2. 银杏果不宜空腹食用，也不宜过量食用，一般食用数量为15~20颗；

3. 银杏果及其制品不适合过敏体质者食用。

总之，银杏果是一种非常具有营养价值的食品，既可口又有益健康。但是，需要注意的是，适量食用，才能发挥它的功效，而过度食用可能会产生不良反应，应避免食用过量。