泡打粉和小苏打有什么区别(食用小苏打和泡打粉的区别)
摘要1、泡打粉和小苏打的区别在哪。2、泡打粉和小苏打的区别是什么。3、泡打粉和小苏打的区别的作用。4、无铝泡打粉和小苏打的区别。以下内容关于《泡打粉和小苏打的区别》的解答。1.泡打粉是由小苏打、玉米淀粉和酸性物组成，它能有很好的发面效果，里面的
1、泡打粉和小苏打的区别在哪。
2、泡打粉和小苏打的区别是什么。
3、泡打粉和小苏打的区别的作用。
4、无铝泡打粉和小苏打的区别。
以下内容关于《泡打粉和小苏打的区别》的解答。
1.泡打粉是由小苏打、玉米淀粉和酸性物组成，它能有很好的发面效果，里面的酸性物可以中和小苏打的苦味。
2.小苏打是由碳酸氢钠的化学物组成，它有很强的清洁能力，味道带苦，它的起发能力较差，所以一般不用来发面。
