饼皮超软的茴香鸡蛋馅饼做法大全
摘要【主料】茴香一把鸡蛋4个面粉300克温水160克【辅料】酵母5克盐2克糖少许蚝油半勺生抽半勺香油少许植物油适量步骤1把酵母倒进温水中化开，水温以不烫手为宜，化开后倒进面粉内，边倒边搅，面粉搅成絮状，直
【主料】 茴香一把 鸡蛋4个 面粉300克 温水160克 【辅料】 酵母5克 盐2克 糖少许 蚝油半勺 生抽半勺 香油少许 植物油适量
步骤1 
把酵母倒进温水中化开，水温以不烫手为宜，化开后倒进面粉内，边倒边搅，面粉搅成絮状，直到没有干面粉，和成面团，盖上保鲜膜，放到温暖处醒发
步骤2 
茴香去除老杆子，清洗干净，沥干水分，切碎备用
步骤3 
4个鸡蛋打散
步骤4 
把鸡蛋炒散，用铲子弄成小块
步骤5 
鸡蛋和茴香拌在一起，放入盐，糖，蚝油，生抽，香油，搅拌均匀
步骤6 
面团发至2倍大，搓成长条
步骤7 
分成8等份
步骤8 
把每个小剂子擀成饼
步骤9 
放入馅料，包成包子
步骤10 
封口朝下，擀成饼子
步骤11 
放进电饼铛开始烙
步骤12 
翻面，煎至两面金黄
步骤13 
软乎乎的茴香鸡蛋馅饼就做好了，开吃吧
