如何做出美味可口的秋葵菜肴？

如何做出美味可口的秋葵菜肴？

秋葵是一种富含营养的蔬菜，不仅含有大量维生素和矿物质，而且还能预防癌症。但是，很多人对于怎样做出美味的秋葵却不是很清楚。下面介绍几种使用秋葵的做法：

1. 烤秋葵

烤秋葵是一种简单、健康又美味的吃法。将秋葵洗干净，用厨房纸擦干水分，撒上盐和黑胡椒，均匀地涂上橄榄油，然后放在烤箱中烘烤20到25分钟。当它们变成焦黄色时，就可以取出来享用了。

2. 煮秋葵汤

秋葵汤非常适合在冬天食用，因为它特别温暖和舒适。将洗干净的秋葵、洋葱、土豆和热水煮在一起，直到蔬菜变得柔软。借助一个搅拌器将它搅拌成泥状，并加入少量盐，白胡椒和奶油调味即可。

3. 炒秋葵

将洗干净的秋葵切成均匀的小块状，用橄榄油进行炒制，加入适量的盐和糖。翻炒约2-3分钟，待到秋葵变软后，加入一些酱油或者番茄酱等佐料即可炒出美味的秋葵菜肴。

4. 生吃秋葵

生吃秋葵是最简单的方法之一，而且不会损失其营养成分。只需要冲洗好秋葵后沾点海盐，蘸上沙拉酱或者芥茉酱便能品尝到清甜爽口的秋葵润喉。

5. 炸秋葵

将洗干净的秋葵沾上淀粉和面粉制成面浆，然后放在锅中炸至金黄色，捞起沥干油即可。尝起来，香脆可口，更有番茄酱点缀，味道更加美味。

秋葵的做法多种多样，做出来的菜肴也有口感差异。在制作秋葵菜肴时，要注意火候的掌握，以及合理搭配佐料，让秋葵凸显出最好的口感。同时，小编也提醒大家，不能过度烹调蔬菜，否则会破坏它的营养成份。