荠菜长什么样？
摘要荠菜长什么样？荠菜，又称为小油菜，是常见的一种蔬菜。它属于十字花科植物，和芥菜、大白菜等同属一科。荠菜生长在春季至早夏时期，多年生植物。荠菜在冬天时进入休眠期，到了春天就重新发芽。荠菜
荠菜长什么样？
荠菜，又称为小油菜，是常见的一种蔬菜。它属于十字花科植物，和芥菜、大白菜等同属一科。荠菜生长在春季至早夏时期，多年生植物。荠菜在冬天时进入休眠期，到了春天就重新发芽。
荠菜的茎很细，呈灰绿色，它的花是浅黄色的，且非常小。荠菜的叶片呈羽状复叶，叶边缘有锯齿，颜色呈现深绿色。整株荠菜植物通常很小，不会高于1米，但是茂密的叶子会落成一团。荠菜的根部较少被人们吃到，由于品质较差不太受欢迎。
荠菜的形态大小会根据生长的环境有所不同，一般来说商店里出售的荠菜长得都很好，呈现浓郁的深绿色。此外，荠菜还可以作为沙拉、馅料、配菜以及烹饪食材。荠菜可以生吃也可以烹饪食用，其中最流行的是荠菜猪肉水饺，深受人们喜爱。
总体来说，荠菜不管是形态还是使用价值都非常出众，而且种植和收获都很容易。此外，荠菜的地下根系会抵御虫害，这也显得备受青睐。
