芸豆，也称为香豆、四季豆。是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。下面为您介绍几道家常芸豆做法。

芸豆，也称为香豆、四季豆。是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。下面为您介绍几道家常芸豆做法。

烤芸豆

材料：芸豆、橄榄油、盐、黑胡椒。

做法：

1.将芸豆洗净切去两端，放入盘中，淋上适量的橄榄油。

2.撒上盐和黑胡椒，用手搅拌均匀。

3.放入预热至200度的烤箱中，烤制20-25分钟，直到芸豆变软熟透。

4.取出烤箱，趁热享用即可。

干煸芸豆

材料：芸豆、干辣椒、姜、蒜、盐、味精、食用油。

做法：

1.芸豆洗净切成长段，干辣椒剪成小段，姜蒜切末备用。

2.锅热后倒入油，待油温升高后放入芸豆炒至微黄。

3.捞出芸豆备用，锅中留少许底油，放入干辣椒、姜、蒜煸炒香味。

4.放入芸豆，加盐、味精调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉芸豆

材料：芸豆、蒜、盐、食用油。

做法：

1.将芸豆洗净切成斜片，蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入芸豆煸炒至焦黄色，倒出。

3.锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入芸豆继续翻炒。

4.加盐调味，翻炒均匀即可。出锅前可少量淋上食用油提鲜。

番茄炖芸豆

材料：芸豆、西红柿、洋葱、盐、食用油。

做法：

1.芸豆洗净切小段，西红柿和洋葱切丁备用。

2.热锅凉油，放入洋葱炒至香甜，放入西红柿继续炒制。

3.加入芸豆，加盐调味，倒入适量的水，煮至芸豆熟烂即可。

芸豆炒肉

材料：芸豆、猪肉、蒜、盐、生抽、淀粉、食用油。

做法：

1.芸豆洗净切小段，猪肉切丝，蒜切末备用。

2.锅热后放入少量油，放入猪肉煸炒至变色。

3.放入洗净的芸豆，加入盐翻炒1分钟，加入蒜末煸炒出香味。

4.加入生抽调味，勾入淀粉水，再次翻炒均匀即可。

芸豆蒸肉

材料：芸豆、瘦肉馅、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油。

做法：

1.芸豆洗净切成段，瘦肉馅拌入姜末、盐、鸡精、生抽、料酒和适量的食用油。

2.将拌好馅料的瘦肉填入芸豆中，码放在蒸屉上。

3.开大火蒸约15-20分钟，然后再用小火蒸5分钟。

4.出锅前淋上少量的食用油即可。

以上就是几道关于芸豆的家常做法，各有特色，快去试试吧！