龙利鱼简单好吃的做法

龙利鱼简单好吃的做法

龙利鱼是一种口感鲜美、肉质柔软的鱼类，在市场上有着很高的人气。相信大家也都很喜欢吃，那么今天小编就教大家几种简单好吃的龙利鱼做法，快跟着小编一起来学习吧！

做法一：蒸龙利鱼

步骤1：先将龙利鱼处理干净，将鱼身上的鳞片和内脏去除干净。 步骤2：将葱姜洗净切成丝备用。 步骤3：取锅倒入适量水烧开，然后将龙利鱼放上葱姜丝，撒上盐巴，再淋上料酒，用旺火蒸15分钟即可。 步骤4：出锅前，可在龙利鱼上淋上一勺香油，这样更可以增加口感。 步骤5：端上桌子以后再以盐巴和姜末拌着吃，美味不可言。

做法二：龙利鱼焗饭

步骤1：将龙利鱼的肉切成小块，抛上适量盐巴、白胡椒粉、淀粉拌匀备用。 步骤2：把青豆（或其他蔬菜）焯水后备用。 步骤3：取一锅将米饭煮至7分熟，捞出来后沥干水。 步骤4：焗盘上涂一层橄榄油，倒入刚才的米饭，表面平均撒上葱花和青豆。 步骤5：接着将处理好的龙利鱼块铺在饭上，撒上香菇碎，最后在鱼上浇上少许料酒。 步骤6：进预热到180度的烤箱，烤20分钟左右即可。

做法三：烤龙利鱼卷

步骤1：先将龙利鱼处理干净，去掉鱼鳞，然后把龙利鱼割去中间大骨的两侧，保留尾部的一节鱼骨来定形。 步骤2：将两片龙利鱼片铺平，重叠在一起并放入冰箱冷冻。 步骤3：中高火加热平底锅，放上少许橄榄油后拭净锅底，鱼取出后沥干水分，用纸巾擦拭表面过多的水分，撒少许盐巴、黑胡椒粉调味。 步骤4：然后将龙利鱼面皮挪到铺有烤盘纸的烤盘上，均匀放上蔬菜(胡萝卜，西兰花，红辣椒)并且滴上柠檬汁。 步骤5：最后加上一份奶油,撒上细碎的罗勒叶，然后送进已经预热到200度的烤箱里180度烤15分钟即可。

以上就是小编为大家介绍的三种简单好吃的龙利鱼做法，每个方法都有各自的特点。大家可以根据自己的口味喜好进行挑选，相信一定会吃得开心满意！