简单做饼干的方法

简单做饼干的方法

做饼干是一项非常有趣和有益的活动。在家做饼干，您可以自由选择材料和口味，并且可以保证食品的安全与健康。下面是一些简单的方法来帮助您制作美味的饼干。

材料：

• 黄油或植物油 120g

• 白糖 100g

• 全蛋液（两个蛋） 100g

• 低粉 240g

步骤1：准备

将黄油（或植物油）室温软化，加入白糖，用手或电动打蛋器搅拌，直到混合均匀。

步骤2：加入蛋液

将全蛋液倒入黄油和糖中，搅拌均匀后加入低粉，继续搅拌，直到混合成一个面团。

步骤3：切割和烘烤

将面团分成小块，每个大小为成人的手掌心，将其在手中揉搓成饼干形状。在烤盘上铺上一层烘焙纸，将饼干放在上面。在烘焙前，将烤箱预热至170℃，并将烤盘放入烤箱中上层，烤约15-20分钟。

步骤4：享用美味饼干

等待饼干冷却后，您可以享用美味的饼干了，同时，您也可以将剩余的饼干放在密封性好的容器中，以保存它们的新鲜和美味。

注意事项：

• 在加入低粉时，可以适当地加入一些蛋白粉，以增加蛋白质含量。

• 在切割时，您可以随意选择造型。

• 如果你不想要太甜、油腻的饼干，可以根据自己的口味减少黄油和白糖的用量。

总之，自己在家制作饼干非常有趣和简单。只需几个简单的材料就可以做出美味的饼干，在享用美食的同时，也可以享受做饼干的乐趣。