家庭汤类的做法大全

家庭汤类的做法大全

汤是中国菜肴里非常重要的一部分，而在家庭里也经常使用汤来增加菜品的鲜味。在这里我们将分享一些简单的家庭汤类的做法，让你在家也能轻松享受美味汤羹。

1. 鸽子汤

材料：净鸽子1只、瘦猪肉适量、红枣适量。

做法：先将鸽子清洗干净后剁成块，再加入瘦猪肉和红枣，放入锅中加水煮开后小火炖煮1个半小时即可。

2. 鲍鱼汤

材料：去皮的鲍鱼1只、鸡肉适量、葱适量。

做法：先将鸡肉切片焯水，去除血沫后加入鲍鱼和葱段，放入锅中加水煮开后小火炖煮2个小时即可。

3. 青菜豆腐汤

材料：青菜适量、豆腐1块、鸡蛋1个。

做法：事先将豆腐切成小块，青菜也切成合适大小后同鸡蛋一起用水煮开，放入盐和胡椒粉调味后即可。

4. 培根豆汤

材料：培根适量、淮山粉适量、红薯适量。

做法：先将淮山粉和红薯切成小块加入锅中，然后再加入培根进行煮炖，最后加入适量盐和姜末即可。

5.虫草花鱼头汤

材料：新鲜虫草花1朵、新鲜带鱼头1个、香菇适量。

做法：将带鱼头洗净，可以先用水焯一下去掉血沫，然后将带鱼头和香菇放入锅中加适量水煮开，小火炖煮1小时后加入虫草花即可。

6. 煮骨头汤

材料：牛骨头适量、葱适量、姜适量。

做法：将牛骨头用水焯一下，去掉血沫后再放到锅中加水煮开，加入姜和葱段，小火炖煮3个小时后加适量之盐即可。

7. 姜葱鲫鱼汤

材料：新鲜鲫鱼1条、葱1根、姜适量。

做法：先将姜和葱切成小块，鲫鱼清洗干净后连同姜和葱一起放入锅中加水煮开小火炖煮1个半小时，最后可以加点盐进行调味即可。

上述家庭汤类的做法大全都非常简单，而且可以轻松在家制作，让你不出门也能享受美味汤羹。