华夫饼的做法和配方

华夫饼的做法和配方

华夫饼是西式糕点中的一种，口感香脆松软，非常适合搭配冰淇淋或水果食用。下面将介绍如何制作美味的华夫饼，让你在家也可以尝到最好吃的华夫饼！

配方：

低筋面粉：125克

奶油：50克

全蛋液：1个

细砂糖：70克

牛奶：130克

泡打粉：1/2小勺

香草精：适量

盐：适量

步骤：

1、准备好所需食材。

2、低筋面粉筛入盆中，加入泡打粉、盐、细砂糖拌匀，加入牛奶，混合至无颗粒状即可。

3、打蛋器打匀全蛋液，加入牛奶搅拌均匀。

4、将第三步中的蛋液倒入面糊中，搅拌至成糊状。然后加入香草精，搅拌均匀。

5、加入溶化的奶油，搅拌均匀至无颗粒状，静置 15 分钟让面糊休息松弛。

6、将面糊装入挤花袋或软质保鲜袋，剪开小口径，压出华夫饼形状或其他你想要的形状。

7、预热华夫饼机，放入华夫饼糊，烘烤2-3分钟或直到烤出金黄色即可。

8、华夫饼取出摆盘，在上面加上你喜欢的配料，比如冰淇淋水果等。

9、美味的华夫饼就这样完成了！

华夫饼的制作过程并不复杂，只需准备好材料和华夫饼机，就可以尝试制作了。控制好时间和火候，一道美味的华夫饼就在你的家里诞生了！