最简单方法之自制绿豆糕

最简单方法之自制绿豆糕

绿豆糕是一种常见的传统糕点，它的成分主要是绿豆、糯米粉、白糖等。在冬天吃一块热腾腾的绿豆糕，可以驱寒暖胃，变得更加温馨。那么如何自制一份美味又简单的绿豆糕呢？下面我们就来讲解最简单的制作方法。

材料：

1. 绿豆200克

2. 糯米粉100克

3. 白糖150克

4. 水适量

步骤：

1. 将绿豆洗干净，放入锅中，加水到没过绿豆，大火烧开后转小火慢慢煮，至绿豆烂熟。

2. 把煮熟的绿豆放入榨汁器里，把绿豆泥榨出来。如果没有榨汁器也可以用过筛子搅拌成泥。

3. 将榨出来的绿豆泥加入糯米粉中，搅拌均匀。

4. 白糖加水放入锅中，煮成糖浆。

5. 把糖浆倒入绿豆泥中，搅拌均匀。

6. 把混合好的绿豆糕倒入模具中，摊平表面，上蒸锅蒸20分钟即可。

小贴士：

1. 制作过程中一定要用大火煮绿豆，才能保证绿豆完全熟烂。

2. 榨绿豆泥时不要加水或油，否则会影响绿豆糕的口感和口感。

3. 糖浆可以适量调整甜度，如果喜欢吃偏甜的可以多加些白糖。

自制绿豆糕是一件简单而又美味的事情，它不仅可以让我们满足自己的味蕾，还可以和家人朋友分享制作过程中的快乐。在未来的生活中，让我们更加注重身体健康，把绿豆糕作为常见的美食之一!