金鲳鱼怎么做好吃又简单？

金鲳鱼怎么做好吃又简单？

对于很多人来说，金鲳鱼是一道美味又营养的好食材。但是对于不会烹饪的人来说，如何把金鲳鱼处理好，让它保留鲜美的口感，又不影响其营养价值呢？下面就和小编一起看看如何将金鲳鱼做出好吃又简单。

准备工作：

1、去除金鲳鱼内脏并冲洗干净

2、用锐利的刀在金鲳鱼切几个十字口

3、洒少量盐和白胡椒粉在金鲳鱼两面涂开

烹饪步骤：

步骤一：

准备一个平底锅，放入2勺油烧热，然后将金鲳鱼放入平底锅中慢慢煎，每面煎约4-6分钟，至两面金黄色即可（视大小而定）。

步骤二：

将煎好的金鲳鱼取出，放在盘子里备用，锅中留下油不清洗，倒入适量姜蒜爆香。

步骤三：

接着倒入适量清水，放入少量盐、白胡椒粉，等水开后，将金鲳鱼放入锅中，用小火悠悠煮上5-6分钟。

步骤四：

接着，将锅中的金鲳鱼再次捞出，盛到盘中，用少量生姜和绿色的葱花来装饰一下，即可享用到美味且营养的金鲳鱼。

温馨提示：

1、煎的时间可以根据金鲳鱼的大小调整。

2、在煮的时候，火力不要过大，以免煮烂了金鲳鱼影响口感。

3、煮汤也是一种好的方法，可以根据喜好掌握时间和比例。

结语：

金鲳鱼煮法简单，但是口感鲜美又营养丰富，因此，我们可以在家用最简单的方式制作出这样一道美味佳肴，享受不同风味的味道。