波士顿龙虾家庭做法

波士顿龙虾家庭做法

波士顿龙虾是美国的一道传统海鲜菜肴，通常用于特殊的场合或节日。但是你不需要去餐厅才能享受这道美味，也可以在家里尝试制作。下面是波士顿龙虾家庭做法。

材料：

• 两只波士顿龙虾
• 2杯开水
• 4勺盐
• 2根香菜
• 2个柠檬
• 4勺黄油
• 2勺芫荽
• 适量黑胡椒

做法：

1. 将热水烧开，加入盐后将龙虾浸泡15分钟。 这样可以使龙虾更加新鲜，并且去除大部分污垢。
2. 将香菜、柠檬放入深锅中，倒入2杯水，放入已经处理好的龙虾。
3. 将火烧到最高，盖上锅盖，大火煮10-15分钟。 当外壳变成红色时，就可以将龙虾捞出来了。
4. 在微波炉中加热黄油，芫荽和黑胡椒搅拌均匀，成为蘸料。

食用方式：

1. 按照惯例，在餐桌上放一条宽边的桌布，放入准备好的龙虾，然后将蘸料倒在龙虾身上。
2. 接下来用餐时，先将爪子拧断，再将大腿、小腿切开，用夹子取出龙虾肉，倒在龙虾外壳上，蘸着配料吃。

这就是波士顿龙虾家庭做法。当你第一次捧起一个有肉的龙虾脚丝细嫩、鲜美无比的时候，不难发现，这真是一个美妙的体验，也会让你感受到自己是一个厨师。