家常土豆饼的做法简单好吃

家常土豆饼的做法简单好吃

土豆饼是一道传统的家常小吃，将土豆泥和面粉混合揉成饼状，煎炸后外脆内软，味道极为美味。下面就来分享一下家常土豆饼的做法。

材料：

土豆300克，面粉150克，油适量。

步骤：

1.将土豆去皮切成小块放入锅中蒸熟，取出用勺子压成泥状，放凉备用。

2.将面粉倒入一个容器中，慢慢加入适量清水搅拌成面糊状。

3.将土豆泥加入面糊中，搅拌均匀，直到形成有些粘手的面团。

4.将平底锅烧热，倒入少许油，将面团揉成为饼，并将饼扁压成5-7mm厚度的圆饼形状，放入锅中。

5.等到饼的一面变成金黄色后，翻面继续煎至两面都呈金黄色，就可以起锅啦！

贴士：

1.加入土豆泥能使饼更加韧性，不容易破裂。

2.如果觉得饼粘手，可以在制作过程中加入一些干面粉调配。

3.煎饼时，锅的温度不要过高，否则会煎糊。

好了，家常土豆饼的做法就介绍到这里啦，大家可以试着自己动手做一下，相信一定会吃出一份别样的美味！